ESPECIE:
Merluccius merluccius, Merluccius hubbsi, Merluccius capensis-paradoxus
ORIGEN:
España, Argentina, Namibia, Sudáfrica, Noruega
ZONA DE PESCA:
FAO 27, FAO 34, FAO 41, FAO 47
ARTES DE PESCA:
Arrastre
PRESENTACIÓN:
Entera, HGT, Filete, Rodaja, Porciones, Lomos, Embutido